Boolkhent! Benvenuti!

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Questo sito è dedicato alla scoperta della terra dei Cimbri (l'Altopiano di Asiago), dei suoi prodotti tipici e delle sue tradizioni.

Il progetto prende il nome di MALGASIAGO, un’idea eclettica che parte dallo scoprire il territorio per parlare dei frutti di questi monti, i quali usati tal quali o trasformati secondo la tradizione portano il colore, l’odore, il sapore, lo stupore di Asiago ed i 7-Comuni.

Le nostre proposte si dividono in tre gruppi: le produzioni della nostra Azienda Agricola come il Miele, il Polline e lo Zafferano di Montagna; una linea di Liquori e Grappe aromatizzate tipiche della tradizione alpina e non solo; Visite Guidate attraverso esperienze nei terreni della fattoria e su tutto il territorio dei 7 Comuni.

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Perché MALGASIAGO?

Perché MALGASIAGO?

L’Altopiano possiede il più cospicuo patrimonio di alpeggi d’Europa, e la malga è il migliore paradigma possibile della corretta interazione tra l’uomo, gli animali e l’ambiente. Qui sono massimi il benessere degli animali, la tutela dell’ambiente e l’utile dell’uomo, che non si traduce in mero profitto ma comprende i valori aggiunti della qualità della vita e della genuinità degli alimenti prodotti e consumati.